Musaka od karfiola je možda malo neobičnije jelo od onoga na šta smo navikli, ali ako ste ljubitelj karfiola definitivno ćete je obožavati!
Musaka od karfiola je dobar izbor i kada želite da napravite malo „zdraviju“ verziju musake.
Potrebno je:
- 1 karfiol srednje veličine
- 2 jaja
- 200 gr kisele pavlake
- 200 ml jogurta
- 3 čena belog luka
- rendan kačkavalj
- so
Priprema:
Karfiol iskidati na cvetove, pa oprati i staviti da se bari u slanoj vodi oko 10-15 minuta. Manji pleh podmazati maslinovim uljem i poređati obaren karfiol.
Umutiti jaja dodati 200 gr kisele pavlake, dodati 200 ml jogurta i kašiku rendanog kačkavalja.
Karfiol posoliti, pa preliti spremljen preliv. Posuti još rendanog kačkavalja.
Peći na 220 stepeni C oko 50 min. Ovako spremljen je zaista fantastična, prijatno!