Da li ste znali da postoji jednostavniji način za pripremu pice, i da je to pica iz tiganja?

Pica se obično sprema u ogromnim plehovima, međutim, evo drugačijeg načina kako da pripremite ovaj italijanski specijalitet.

Ne treba vam previše vremena, jer ne sadrži kvasac tako da ne morate satima da čekate da naraste testo.

Sastojci:

Za testo:

250 g brašna

120 ml vode

20 ml ulja (2 kašike)

malo kvasc

1 kašičica šećera

malo soli

Za nadev:

kuvan paradajz gust ili kečap

suhomesnato po uzboru

malo maslina

šaka proprženih šampinjona

kačkaval

malo listova suve slanin

origano

komad tvrđeg sira

Priprema:

Umesiti mekano testo od navedenih sastojaka pa ostaviti na toplom da malo odmori. Razviti što tanje na veličinu tiganja. Od ove količine imaćete za 2 pice.

Premazati testo paradajzom kuvanim ili kečapom, poređati sav prilog koji imate, posuti origanom. Testo ne treba da narasta, pecite odmah.

Poklopite tiganj i pecite na tihoj vatri oko 15-20 min. Testo mora biti tanko nikako debelo jer će izgoreti i neće se ispeći.

Zapratite stranicu portala Glasno.rs na Fejsbuku!