
Foto: Pixabay
Napravite pileću ukusnu čorbu i ugrejte vaš organizam!
Pileća čorba je zdrava i ukusna, pa je možete jesti kao zasebni obrok, ali i pre glavnog jela.
Sastojci:
800 g pilećeg filea
1 crni luk
3 šargarepe
1 paprika
1 štapić celera
100 g rezanaca
1,5 l pilećeg bujona
30 ml maslinovog ulja
so, biber, majčina dušica, peršun
Za preliv:
1 jaje
100 ml pavlake za kuvanje
Priprema:
Šargarepu izrendajte i dinstajte u ulju nekih 5 minuta. Crni luk, celer i papriku sitno iseckajte. Dodajte povrće u šargarepu, posolite i dinstajte 10 minuta na umerenoj temperaturi.
Pročitajte još – RECEPT ZA PIROŠKE PUNJENE ŠUNKOM I KAČKAVALJEM: Idealne za doručak ili večeru, mekane kao duša!
Meso isecite na manje komade i dodajte u povrće zajedno sa bujonom. Začinite. Kuvajte nekih 20 minuta na laganoj temepraturi, pa pred kraj dodajte rezanca i kuvajte još nekih 10 minuta.
Sklonite sa šporeta i pospite seckanim peršunom. Umuite jaje sa pavlakom za kuvanje ili kiselom i sipajte u supu kad se malo ohladi.
Pileća čorba je gotova, uživajte!
(Informer)