
Foto: Youtube/Printscreen
Teleća krem čorba je pravi detoks za organizam posle teške praznične hrane.
Sastojci za teleću krem čorbu:
– 500 g teletine,
– 2 šargarepe,
– 1 manji koren celera,
– 1 krompir,
– 1 šolja graška,
– 1 glavica crnog luka,
– biber,
– 1 list lovora,
– 1 kašika brašna,
– 1 jaje,
– 100 g pavlake,
– 1 kašičica senfa,
– suvi začin
Priprema:
Na ulju izdinstajte sitno iseckani crni luk, pa kad malo omekša dodajte sitno iseckanu teletinu. Prelijte vodom i kuvajte na umerenoj temperaturi.
Dodajte biber i lovorov list i na kocke isečenu šargarepu, celer i krompir. Zatim dodajte i grašak.
U posebnoj maloj posudi sipajte ulje, pa kada se zagreje dodajte kašiku brašna. Zapršku sipajte u čorbu, pa još malo prokuvajte.
Pred samo služenje u čorbu sipajte umućeno jaje, pavlaku i senf i dodajte suvi začin po ukusu.
(Direktno)